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Bienvenidos a la carta oficial de Beity Ibn Rushd. Aquí puede explorar nuestra variada oferta gastronómica. Ofrecemos la mejor selección de comida marroquí y mediterránea en Córdoba. Todos nuestros platos se preparan con ingredientes frescos y locales. Garantizamos una experiencia culinaria 100% Halal en pleno centro histórico.

Nuestra cocina combina las especias mágicas de Oriente con los productos de Andalucía. Cada receta cuenta una historia de tradición y hospitalidad árabe. Desde los platos más tradicionales hasta opciones modernas. Tenemos opciones perfectas para todos los gustos y preferencias de nuestros clientes.

¿Qué encontrará en nuestra propuesta gastronómica?

  • Entrantes para compartir: Hummus casero, Mutabal de berenjena y Falafel crujiente hecho a mano.
  • Platos Principales: Auténtico Cuscús marroquí, Tajines cocinados a fuego lento y pescado con encanto andalusí.
  • Ensaladas Frescas: Opciones mediterráneas, saludables y llenas de sabor natural.
  • Postres Artesanales: Dulces tradicionales como la famosa Kunafa y postres refrescantes de frutas.

Explore las secciones de nuestra carta a continuación. Elija sus platos favoritos para su próxima visita. Le recomendamos acompañar su comida con nuestro tradicional té moruno con menta fresca.

Todos servidos con nuestro pan de pita

ENTRANTES PARA COMPARTIR

HUMMUS SHAMANDAR

8.90€

Crema de garbanzos y sésamo con remolacha y Granada.

HUMMUS SHAMI

8.90€

Tradicional garbanzos, pepinillo, perejil, crema de sésamo y pimentón dulce.

HUMMUS HALABI

8.90€

Tradicional garbanzos y crema de sésamo con pimento rojo y anacardos.

MTABBAL

8.90€

Crema de berenjenas asadas con tahini yogur y limón.

ZALOUK

8.90€

Berenjenas asadas en salsa de tomate natural y marinadas con charmoula.

MASTER MECHAKAL (Elegir 3)

13.90€

Hummus shamandar, Hummus shami, hummus halabi, mtabbal, zalouk.

HARIRA

7.95€

Sopa típica de Marruecos con tomate, Apio, Fideos perejil, cilantro, garbanzos, Lentejas y cebolla.

ROLLITOS DE ESPINACAS

12.90€

Tres rollitos de espinacas de quesos feta y frutos secos acompañados de salsa de samaq y vinagreta beity.

FALAFEL

7.90€

Cinco croquetas artesanales de garbanzos y especias acompañadas de salsa de cilantro.

ENSALADAS MEDITERRÁNEAS

ENSALADA AVERROES

13.90€

Ensalada con rucula atún, tomate cherry, cebolla roja, aceitunas, pepino, huevo duro y vinagreta averroes.

ENSALADA DE COUSCOUS

9.90€

Ensalada con sémola y Verduras, frutos secos con vinagreta beity.

ENSALADA TABULE

9.40€

Ensalada con trigo bulgur, perejil, tomate, cebolla roja y vinagreta.

ENSALADA QURTUBAH

12.90€

Ensalada con patatas, zanahorias, pepinillo, guisantes, huevo atún y gambon.

ENSALADA FATTUCH

9.90€

Ensalada típica de Lechuga, pepino, tomate, cebolla roja, rábano, pan casero crujiente y vinagreta.

PLATOS PRINCIPALES DE LA CARTA

Guiso Tradicional de verduras

12.00€

Verduras sobre arroz basmati especiado con su jugo y frutos secos.

Guiso Tradicional de pollo

14.90€

Pollo sobre arroz basmati especiado con su jugo y frutos secos.

Guiso Tradicional de cordero

19.90€

Cordero sobre arroz basmati especiado con su jugo y frutos secos.

COUSCOUS

COUSCOUS Verduras

11.90€

Elaborado con la mejor sémola de trigo , verduras de temporada y cebolla caramelizada.

COUSCOUS POLLO

14.90€

Preparado con la mejor sémola de trigo servido con pollo cocinado con especias marroquíes y verduras de temporada y cebolla caramelizada.

COUSCOUS CORDERO

19.90€

preparado con la mejor sémola de trigo servido con pollo cocinado con especias marroquíes, verduras de temporada y cebolla caramelizada.

TAJIN

TAJIN DE VERDURAS

11.90€

De temporada con especias.

TAJIN DE POLLO

14.90€

Con patatas, limón concentrado aceitunas verdes con especias.

TAJIN DE CORDERO

21.90€

Con ciruelas, orejones, almendras y especias.

OTRAS ESPECIALIDADES

PASTELA DE MARISCO

21.90€

Pastela de Merluza, sepia, gambas aromatizado con especias charmoula

PASTELA DE POLLO

14.90€

Pastela tradicional marroquí relleno de tiras de pollo y almendras trituradas espolvoreadas con azúcar glas y canela.

MOUSSAKA

12.90€

Con berenjenas asadas, carne picada, Bechamel,salsa tomate y mozzarela.

SHERMULA DE PESCADO

12.90€

Corvina con especias y hierbas árabe, arroz basmati y salsa de cilantro.

ACOMPAÑANTES

ARROZ BASMATI BLANCO

3.75€

ARROZ BASMATI CON CURCUMA

3.80€

JIAR LABAN

3.80 €

PATATAS FRITAS

5.40€

COUSCOUS

3.40 €

PAN

2.40 €

POSTRES ARTESANALES DE LA CARTA

KUNAFAH AVERROES

7.90€

Pastel artesanal de masa na relleno de queso Arabe con pistacho y miel.

SORBETES DE FRUTAS FRESCA

5.90€

De frutas naturales en su mejor momento de maduración con miel de hibisco.

HELADOS DE CREMA DE LECHE ARTESANO

4.90€

Elaborados con la más fresca crema de leche, Pistacho, fresa, mango...

CARPACCIO DE PIÑA Y MANGO CON SORBETE DE CÍTRICOS

9.40€

Frescas y jugosas frutas de temporada maceradas en sus propios zumos con el refrescante sorbete de frutas.

UMM WALADA

7.90€

Sopa árabe con nata, leche caliente, frutos secos y trocitos de bollería.

Recommendations

Dulces de almendras

Chabakia

2€

Kaab ghzal

2€

Mloeza

2€

Ghriba

2€

Fakkas

2€
Recommendations

BEBIDAS Y ZUMOS NATURALES DE LA CARTA

Agua mineral

2.60€

Agua mineral con gas

2.70€

Coca cola

2.80€

Coca cola zero

2.80€

Fanta naranja

2.80€

Aquarius limón

2.80€

Sprite

2.80€

Tónica / Limón

2.80€

Poms manzana

2.90€

Hawai tropical

2.90€

Nestea maracuyn

2.80€

NARANJA

4.50€

LIMON

4.50€

FRESA CON NARANJA

6.00€

AGUACATE CON LECHE

6.00€

PLATANO

5.50€

GRANADA CON HIBISCO

5.90€

PIÑA NATURAL

6.50€

MANGO Y NARANJA

8.00€

SIN ALCOHOL

CERVEZAS

3.90 €

Cerveza 0.0 %

SANGRÍA HALAL (JARRA)

18.90€

SANGRÍA HALAL (COPA)

5.90€

SELECCIÓN DE INFUSIONES Y CAFES

Tetera Pequeña

3.90€

Tetera Mediana

6.90€

Tetera Grande

9.90€

MARROQUÍ

té verde y hierbabuena fresca

ALHAMBRA

té verde, jazmín y flores

GIRALDA

té negro con anis, jengibre

QURTUBAH

té rojo con canela, cardamomo, calvo

ABU DABI

té rojo con naranja y limón

DUBAI

té rojo con Hibisco Flor de Jamaica

NESPRESSO CON LECHE

2.20€

NESPRESSO

2.20€

NESPRESSO DOBLE

2.60€

NESPRESSO AMERICANO

2.60€

NESPRESSO CARAMELO

2.80€

CAFE BOMBON

2.90€

CAPPUCCINO

2.60€

COLACAO CON LECHE

2.60€
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